I pistacchi sono semi oleosi contenuti nel frutto del pistacchio, albero appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae e del genere dei Pistacia. Il frutto del pistacchio è costituito dal guscio ovale esterno, sottile e duro, e dal seme. Quest’ultimo è la parte commestibile: di colore verde vivo e ricoperto da una sottile membrana viola. Consumati in cucina per il gusto intenso, moltissime sono le … Leggi tutto 10 proprietà benefiche dei pistacchi e curiosità