Il caldo lo abbiamo atteso per mesi e mesi, ora è finalmente arrivata l’estate. L’estate è energia fuoco, dà ritmo, dà gioia, è la stagione calda! A cavallo tra due stagioni di transizione, è preceduta dalla primavera. Quest’ultima ci accompagna dal rigido inverno freddo, con i suoi pochi colori da portare in tavola. Nel periodo … Leggi tutto CALDO: COME AFFRONTARLO AVENDO IL CIBO COME ALLEATO